KYOBASHI ORA

燻製拼盤或半熟燻製煮蛋，都是不錯的前菜之選。餐牌介紹煮蛋為人氣燻製菜式，有食客亦提到燻製拼盤令人印象深刻，尤其是燻製蛋。另有訪客分享，這裏的燻香與適合配酒的菜式，讓人想由前菜開始，慢慢喝一杯。前菜還有熟成14個月的西班牙生火腿，餐牌介紹它不但適合配紅酒，也可配啤酒或雞尾酒。

想為餐桌添些變化，不妨點一份店方稱為 ORA 招牌的「黑×白」炸雞拼盤。黑色炸雞的外衣加入竹炭與羊栖菜，白色炸雞則以檸檬皮入衣，每款各有3件。也可單點白色或黑色的5件裝；白色帶酸香，黑色則配黑醋醬汁，可按喜好選擇。蒜香橄欖油煮菜的款式也不少，除了附法包的小蝦蘑菇，還有卡門貝爾芝士配西蘭花，以及牛橫膈膜配葱花焦香芝士等。餐牌形容卡門貝爾芝士款的芝士不會完全融化，口感軟滑。這道菜配法包享用，亦可穿插在燻製菜與肉類之間。

想以意粉作結，可以考慮 ORA 風味卡邦尼意粉、嫩雞肉醬意粉，或三文魚西蘭花檸檬忌廉汁意粉等。有訪客分享，當日推薦菜式是以維希冷湯、三文魚和菠菜入饌的冷意粉。除了常設選擇，也可留意當日推薦，或許每次到訪都會遇上不同菜式。同一位訪客提到，油甘魚薄切配橄欖一起吃，能在味道較濃的菜式之間帶來清爽感；配餐飲用的桑格利亞酒，香料味也恰到好處。與同桌友人分享幾道菜，再配紅酒或雞尾酒，正是輕鬆意大利酒場的用餐方式。

星期一至四與朋友或同事聚餐，可考慮附設任飲的套餐，由前菜、蒜香橄欖油煮菜、伊勢赤雞胸肉半熟烤肉至意粉，合共7道菜。想一邊吃燻製小食、一邊自行點選，或選擇套餐預先安排用餐次序，可按聚會需要決定。