KYOBASHI ORA

想先尝烟熏风味，可以从烟熏拼盘或溏心烟熏卤蛋开始。菜单将卤蛋列为人气烟熏菜品，也有到访者表示，烟熏拼盘尤其是烟熏蛋令人印象深刻。还有访客提到，喜欢这里的烟熏香气和适合搭配葡萄酒的菜肴；从前菜配一杯酒开始，正适合这样的夜晚。前菜中另有熟成14个月的西班牙生火腿，店方介绍它不仅适合配葡萄酒，也能搭配啤酒或鸡尾酒。

想让餐桌上的风味多些变化，可以试试店方介绍为 ORA 招牌的“黑×白”炸鸡拼盘。黑色款的裹粉加入竹炭和羊栖菜，白色款则加入柠檬皮，每种各有3块。也可以只选白色或黑色的5块装；白色带有酸味，黑色则搭配黑醋酱汁，可按喜好选择。蒜香橄榄油焗菜的选择也不少，除了配法棍的小虾蘑菇款，还有卡芒贝尔芝士配西兰花、牛横膈膜肉配葱与焦香芝士等。菜单介绍，卡芒贝尔芝士款不会把芝士完全融化，口感柔滑。搭配法棍享用，也适合穿插在烟熏菜品和肉料理之间。

想接着吃意面，可以从 ORA 风味卡博纳拉、嫩鸡肉酱意面、三文鱼西兰花柠檬奶油意面等菜品中挑选。一位访客提到，当天的推荐菜是搭配维希蔬菜冷汤、三文鱼和菠菜的冷意面。除了常规选择，也不妨留意每日推荐，为每次到访留出尝到不同菜品的可能。同一位访客还写道，把橄榄和意式生拌鱼片一起吃，能在口味浓郁的菜肴之间带来清爽感；搭餐的桑格利亚酒香料味也恰到好处。点上几道菜，再搭配葡萄酒或鸡尾酒，是这里颇为轻松的意式酒馆式用餐方式。

周一至周四和朋友或同事聚餐时，也可以考虑附带畅饮的套餐：从前菜、蒜香橄榄油焗菜到伊势赤鸡胸肉低温烤制料理和意面，共7道菜。可以一边享用烟熏菜品一边按单点菜，也可以选择套餐预先安排用餐节奏；不妨根据当天聚会的形式来决定。